Thông qua công tác tuyên truyền kiến thức, các cấp, các ngành và địa phương đã chú trọng phổ biến những quy định của pháp luật về bảo đảm chất lượng VSATTP với nhiều tin, bài đã được đăng tải trên các phương tiện thông tin đại chúng. Năm 2016, toàn tỉnh đã tổ chức được 26 lớp tập huấn cho các chủ cơ sở và nhân viên các cơ sở sản xuất kinh doanh, dịch vụ ăn uống; 31 lớp tập huấn phổ biến các quy định của pháp luật về chất lượng vật tư nông nghiệp và an toàn thực phẩm (ATTP) nông - lâm - thủy sản; tập huấn kiến thức ATTP cho chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh thực phẩm...

Bên cạnh đó, trong năm, công tác quản lý VSATTP cũng được các cấp, các ngành triển khai tích cực và có hiệu quả; sự phối hợp giữa từng ngành chức năng và chính quyền địa phương các cấp củng cố và tăng cường, nhất là hoạt động giám sát mối nguy về VSATTP trên địa bàn được chủ động triển khai. Công tác thanh tra, kiểm tra được tăng cường, phát hiện kịp thời và xử lý nghiêm những hành vi vi phạm góp phần kiểm soát chất lượng thực phẩm trong các khâu từ sản xuất, chế biến đến tiêu dùng thực phẩm.

Là một trong 04 tỉnh miền Trung bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi sự cố môi trường biển, để ứng phó với sự cố này, Ban liên ngành VSATTP đã tổ chức nhiều hoạt động tuyên truyền, thanh tra, kiểm tra, giám sát đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm và người tiêu dùng, không để xảy ra tình trạng ngộ độc thực phẩm do sử dụng hải sản chết không rõ nguyên nhân. Theo đó, có 798 mẫu thủy hải sản các loại, nước sạch sinh hoạt tại các địa phương được gửi Viện Kiểm nghiệm Vệ sinh an toàn thực phẩm Quốc gia để kiểm nghiệm. Đặc biệt, trong quý I/2017, Sở Y tế phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Sở Công thương, Sở Tài nguyên và Môi trường và chính quyền các cấp triển khai kiểm kê và niêm phong 134,6 tấn hải sản không bảo đảm an toàn tại các kho đông lạnh đợt 1 trên địa bàn tỉnh.

Cùng với đó, các đơn vị chức năng căn cứ theo nhiệm vụ, lĩnh vực được phân công chủ động xây dựng kế hoạch, triển khai công tác thanh tra, kiểm tra VSATTP, giải quyết kịp thời các sự cố về an toàn thực phẩm, xử lý theo thẩm quyền những tập thể, cá nhân vi phạm. Quý I/2017, Ban Liên ngành đã phối hợp tổ chức 123 đoàn thanh tra, kiểm tra tại 1.634 cơ sở sản xuất chế biến, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống và các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm. Kết quả, đoàn thanh tra đã phát hiện có 370 cơ sở không đạt yêu cầu, chiếm 22,6%, giảm 2,17% so với 2016.

Thời gian tới, hướng tới mục tiêu chung là đưa thực phẩm an toàn đến người tiêu dùng, Ban Chỉ đạo VSATTP tỉnh đã phát động “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” đến hết ngày 15/5/2017. Ngoài các hoạt động thường xuyên bảo đảm chất lượng VSATTP, Tháng hành động là điểm nhấn trong năm, tạo nên đợt cao điểm, phát động chiến dịch truyền thông đẩy mạnh các hoạt động vì chất lượng ATTP và chủ động phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm, hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là vụ ngộ độc tập thể và các bệnh do sử dụng thực phẩm không an toàn...

Minh Huyền