Theo đó, từ ngày 03/6 - 30/11/2019, Cục Quản lý thị trường tỉnh sẽ phối hợp với các đơn vị, địa phương liên quan thành lập Đoàn kiểm tra tiến hành kiểm tra, hậu kiểm tại 162 cơ sở trên địa bàn tỉnh. Công tác kiểm tra tập trung vào các nhóm sản phẩm/sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm, sản phẩm nhập khẩu thuộc diện miễn kiểm tra hoặc kiểm tra giảm, sản phẩm sản xuất tại các cơ sở không có một trong các giấy chứng nhận như GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000 và kiểm soát an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Cụ thể, Đoàn kiểm tra sẽ tập trung kiểm tra, hậu kiểm đảm bảo chất lượng thực phẩm đối với các khâu: Nguồn gốc nguyên liệu, vận chuyển, bảo quản, quá trình sản xuất, chế biến; nhập khẩu và lưu thông trên thị trường; việc sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, hương liệu, phẩm màu trong chế biến thực phẩm; kiểm soát thực phẩm là hàng giả, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, hết hạn sử dụng, nhập lậu... Cùng kết hợp với kiểm tra, hậu kiểm hồ sơ, Đoàn kiểm tra sẽ tiến hành lấy mẫu kiểm nghiệm chỉ tiêu an toàn thực phẩm, kiểm soát chặt chẽ hồ sơ tự công bố sản phẩm, trình tự công bố, phiếu kết quả kiểm nghiệm, ghi nhãn, quảng cáo và chỉ tiêu an toàn cơ sở tự công bố.

Kế hoạch nhằm triển khai thực hiện kiểm tra, hậu kiểm về an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công Thương năm 2019. Thông qua công tác kiểm tra, hậu kiểm để đánh giá việc chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm của cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu bia, rượu, cồn, đồ uống có cồn, nước giải khát, bánh, kẹo...; việc tự công bố sản phẩm của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm; kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm, không để thực phẩm không đảm bảo an toàn, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, nhập lậu lưu thông trên thị trường; xử lý nghiêm tổ chức, cá nhân vi phạm quy định về an toàn thực phẩm và công khai trên phương tiện thông tin đại chúng theo quy định.

N.Quý