Theo đó, bắt đầu từ ngày 22/10/2020, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm sẽ tiến hành kiểm tra tại các huyện, thị xã, thành phố bị ảnh hưởng bởi lụt bão trên địa bàn tỉnh. Trong đó, tập trung tuyên truyền, hướng dẫn người tiêu dùng trong việc lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn; chủ động dự trữ các loại lương thực, thực phẩm để sử dụng trong trường hợp bị lũ lụt, chia cắt dài ngày; giám sát và kiểm soát để các tổ chức và cá nhân tuyệt đối không sử dụng gia súc, gia cầm chết làm thực phẩm, thức ăn chế biến; thực hiện ăn chín, uống chín; phối hợp với các cơ quan chức năng của địa phương kiểm soát chất lượng an toàn thực phẩm các loại lương thực, thực phẩm, nước uống do các tổ chức, cá nhân hỗ trợ đồng bào vùng lũ lụt nhằm đảm bảo không để các sản phẩm bị hỏng, mốc, dập vỡ, hết hạn sử dụng đến tay người dân.

Bên cạnh đó, đoàn cũng sẽ kiểm tra, giám sát các tổ chức, cá nhân kinh doanh, chế biến thực phẩm, đảm bảo không xảy ra tình trạng thực phẩm không đảm bảo chất lượng lưu thông trên thị trường; hướng dẫn người dân vệ sinh môi trường, tổng vệ sinh nguồn nước cung cấp cho ăn uống và các công trình công cộng; chỉ đạo các đơn vị liên quan của địa phương chủ động xây dựng kế hoạch, triển khai kiểm tra, giám sát; chuẩn bị các điều kiện về hóa chất, phương tiện, nhân lực để sẵn sàng xử lý hoặc phối hợp khi có sự cố về an toàn thực phẩm xảy ra, không để lan rộng trong cộng đồng.

Kế hoạch nhằm chủ động triển khai kiểm tra, giám sát, hướng dẫn các cơ sở các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm tại các địa bàn bị lũ, lụt; đảm bảo an toàn thực phẩm trong điều kiện bão, lụt, không để xảy ra các sự cố về an toàn thực phẩm ảnh hưởng tới sức khỏe người dân.

Hồng Mến