Kế hoạch nhằm nâng cao nhận thức và trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm và người tiêu dùng trong việc đảm bảo chất lượng ATTP; đồng thời tăng cường năng lực quản lý về ATTP các tuyến, đảm bảo ATTP trên địa bàn, góp phần bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng, đáp ứng yêu cầu phát triển, hội nhập trong thời kỳ mới.

Kế hoạch phấn đấu 100% cán bộ làm công tác ATTP được đào tạo chuyên môn nghiệp vụ, thành viên Ban Chỉ đạo Vệ sinh ATTP các cấp được tập huấn nghiệp vụ công tác quản lý ATTP; 90% người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực thẩm, 95% cán bộ quản lý, 80% người tiêu dùng có kiến thức và thực hành đúng về ATTP; 100% cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm quy mô công nghiệp tập trung, 70% cơ sở sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản quy mô nhỏ được cấp Giấy chứng đủ điều kiện ATTP; 95% cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống do tỉnh quản lý, cơ sở sản xuất, kinh doanh do ngành Y tế quản lý và 80% cơ sở do cấp huyện quản lý được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP. Ngoài ra, tỷ lệ mắc ngộ thực phẩm cấp tính được ghi nhận dưới 07 người/100.000 dân; tỷ lệ tử vong trong các vụ ngộ độc thực phẩm được ghi nhận dưới 0,1 ca/100.000 dân.

Để đạt mục tiêu đề ra, các ban, ngành, địa phương trong tỉnh sẽ nâng cao hiệu lực, hiệu quả công tác chỉ đạo điều hành; tổ chức xây dựng và thực hiện quy hoạch các khu vực kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố đảm bảo yêu cầu ATTP; đẩy mạnh thanh tra, kiểm tra, giám sát, xử lý vi phạm pháp luật ATTP; nâng cao năng lực phòng, chống ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm; phát triển các mô hình quản lý ATTP; hợp tác quốc tế...

Hồng Mến