Tại hội thảo, các đại biểu đã được nghe kết quả của Chiến lược dinh dưỡng Quốc gia giai đoạn 2011 - 2020, những khó khăn thách thức, cơ hội và định hướng chiến lược giai đoạn mới; tổng quan về can thiệp dinh dưỡng; giới thiệu các mô hình can thiệp dinh dưỡng như: Mô hình "Phòng tư vấn Mặt trời bé thơ", câu lạc bộ dinh dưỡng, mô hình trung tâm phục hồi dinh dưỡng; mô hình nông nghiệp định hướng dinh dưỡng…
Việc thực hiện Chiến lược dinh dưỡng Quốc gia giai đoạn 2011 - 2020 đã đạt được kết quả đáng ghi nhận; tỷ lệ thiếu năng lượng trường diễn ở phụ nữ tuổi sinh đẻ giảm từ 19,6% xuống còn 6,1%; chiều cao đạt được của nam thanh niên Việt Nam hiện nay là 1,68 cm, nữ 1,55 cm, vượt mục tiêu đề ra trong chiến lược phát triển thanh niên Việt Nam giai đoạn 2011 - 2020; tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi của trẻ em giảm từ mức trung bình 29,3% vào năm 2010 xuống mức thấp 19,6% vào năm 2020, tỷ lệ suy dinh dưỡng nhẹ cân giảm từ 17,5% vào năm 2010 xuống 11,5% vào năm 2020...

Mục tiêu định hướng chiến lược dinh dưỡng Quốc gia giai đoạn 2021 - 2030 đặt ra gồm: Bảo đảm dinh dưỡng trong mọi tình huống khẩn cấp; bảo đảm chế độ dinh dưỡng hợp lý theo đúng nhu cầu để đạt được tình trạng dinh dưỡng tối ưu theo vòng đời nhằm nâng cao tầm vóc, thể lực và trí tuệ cho người dân Việt Nam ở mọi vùng, miền; chú trọng phòng, chống thiếu vi chất dinh dưỡng, thấp còi, thừa cân béo phì và các bệnh không lây nhiễm có liên quan đến dinh dưỡng.

Tại hội thảo, các đại biểu đã tập trung thảo luận về những khó khăn, thách thức và giải pháp theo 04 nội dung chính sách, nhân lực, tài chính, kỹ thuật; đồng thời thống nhất các mô hình nhằm phục vụ tốt trong công tác xây dựng kế hoạch dinh dưỡng của địa phương giai đoạn 2021 - 2030.

Đặng Hà