Các giáo viên dự thi trải qua các phần thi: Xây dựng thực đơn tính khẩu phần 10 suất ăn cho trẻ Mẫu giáo với mức ăn là 8000đ/suất và thực hành chế biến món ăn theo thực đơn. Theo đánh giá từ BTC, giá thực phẩm khá cao như hiện nay nhưng các thí sinh dự thi đã thể hiện tài năng, sự sáng tạo qua việc xây dựng thực đơn, lựa chọn thực phẩm tươi ngon, thao tác các món ăn nhanh gọn, sạch sẽ, kỹ thuật chế biến đúng quy trình. Các món ăn chế biến cho trẻ đảm bảo chất lượng và định lượng, hợp khẩu vị, màu sắc hấp dẫn kích thích sự thèm ăn của trẻ và đảm bảo vệ sinh ATTP.

Hội thi nhằm nâng cao kiến thức và kỹ năng thực hành cho giáo viên dinh dưỡng về các hoạt động của công tác chăm sóc nuôi dưỡng trẻ, đồng thời tuyên truyền để huy động sự tham gia của chính quyền, các ban ngành đoàn thể ở địa phương trong việc đầu tư kinh phí để tăng trưởng CSVC, trang thiết bị đảm bảo phục vụ tốt công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở trong các nhà trường ngày càng tốt hơn.

Kết quả: 100% giáo viên dinh dưỡng dự thi đều đạt danh hiệu cô chế biến giỏi cấp TP, trong đó, giải nhất thuộc về cô giáo Nguyễn Thị Hảo- trường Mầm non Hoa Hồng, ngoài ra còn có 2 giải nhì, 3 giải ba và 4 giải khuyến khích.

BTC chọn 10 thí sinh xuất sắc để tham dự hội thi Cô chế biến giỏi cấp tỉnh .

Lê Cúc
(Trang thông tin Thành phố Đồng Hới)