Với mong muốn hướng đến một phương thức sản xuất chăn nuôi an toàn, giảm thiểu ô nhiễm môi trường, sau thời gian nghiên cứu tình hình chăn nuôi, dịch tễ cùng với sự giới thiệu của Ban Thường vụ Huyện Đoàn Minh Hóa và Ban Thường vụ Tỉnh Đoàn đã quyết định chọn xã Trung Hóa (huyện Minh Hóa) để triển khai mô hình nuôi lợn bằng đệm lót sinh học và thức ăn bằng ủ men vi sinh.

Được Ban Thường vụ Tỉnh Đoàn hỗ trợ vốn để làm đệm lót sinh học, mua con giống và men vi sinh ủ thức ăn, 03 đoàn viên, thanh niên của Tổ hợp tác thanh niên xã Trung Hóa đã chung tay góp sức xây dựng 01 chuồng trại diện tích trên 20m2, thả nuôi 15 con lợn giống. Với cấu trúc chuồng hở, mái đơn, nền chuồng được nện chặt, có hệ thống phun nước làm mát, giữ độ ẩm Balasa N01, máng ăn và vòi nước tự động đặt ở 2 phía đối nhau để giúp heo tăng sự vận động làm đảo trộn chất độn có lợi cho sự lên men. So với các mô hình chăn nuôi khác trên địa bàn huyện thì mô hình chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học của Tổ hợp tác thân thiện với môi trường hơn. Mô hình nuôi lợn theo hướng an toàn sinh học, có đệm lót bằng sinh học có thể làm giảm tối đa mùi hôi và ít gây ô nhiễm môi trường. Anh Đinh Ngọc Duy, một thanh viên trong Tổ hợp tác cho biết: “Sử dụng phương pháp mới này có thể tiết kiệm sức lao động, nguyên vật liệu sử dụng để làm đệm lót sinh học rất dễ tìm (gồm trấu, mùn cưa, bột ngô, chế phẩm sinh học, dịch men) vừa có chi phí tương đối thấp, lớp đệm lót sinh học có thể sử dụng được từ 2 - 3 năm. Điều này đã làm giảm chi phí xây dựng chuồng trại, giảm được 70% công lao động không phải dọn phân, rửa chuồng, tắm cho lợn bởi nước tiểu và phân đã được tiêu hủy gần như toàn bộ, dịch bệnh cũng ít hơn, nhất là bệnh dịch tai xanh gần như không còn. Chưa kể, nuôi lợn bằng đệm lót lên men còn đỡ được khâu vệ sinh, tắm cho lợn”. Thức ăn trong chăn nuôi lợn chiếm 70 - 80% chi phí đầu tư, vì vậy, vừa đáp ứng nhu cầu dưỡng chất cho lợn vừa bảo đảm chi phí thấp nhất, các thành viên trong Tổ hợp tác đã sử dụng chế phẩm men vi sinh NN1 có chứa nhiều vi sinh vật hữu ích. Khi phối trộn với thức ăn có tác dụng giúp nâng cao khả năng sinh trưởng, phát triển của vật nuôi, nâng cao tỷ lệ sống, giảm tỷ lệ bị bệnh, chết, còi cọc do mắc bệnh, giảm được lượng thức ăn, giảm chi phí thuốc và công lao động. Nhờ vậy, tiết kiệm được rất nhiều chi phí cho thức ăn chăn nuôi, lợn lại có thể tăng dinh dưỡng, đảm bảo chất lượng thịt thương phẩm an toàn, thơm ngon, được người tiêu dùng ưa chuộng.

Sau một thời gian triển khai, với quy trình chăn nuôi trên nền đệm lót sinh học và thức ăn ủ men vi sinh bình quân 60 - 65kg/con có giá bán hơi 45 - 55 nghìn/kg, sau khi trừ thức ăn, giống, lãi từ 20 - 25 triệu/lứa, cao hơn 5 - 10 triệu đồng so với chăn nuôi bằng thức ăn công nghiệp. Không chỉ vậy, đệm lót vẫn có thể tái sử dụng làm phân hữu cơ phục vụ sản xuất nông nghiệp sạch. Anh Đinh Ngọc Duy cho biết thêm: “Để mô hình chăn nuôi thành công chúng tôi luôn tìm tòi, học hỏi từ những người có kinh nghiệm, tham gia các lớp tập huấn kỹ thuật chăn nuôi, đồng thời tuân thủ nghiêm ngặt công tác tiêm phòng dịch bệnh, vệ sinh chuồng trại. Đặc biệt chú ý ngay từ khâu lựa chọn con giống, cách phối trộn cám, học cách tiêm vắc xin phòng ngừa dịch bệnh cho lợn…” Sự thành công của mô hình không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn góp phần thay đổi tập quán chăn nuôi nhỏ lẻ, manh mún của bà con nông dân sang hình thức nuôi trang trại tập trung, khép kín, hạn chế tối đa ô nhiễm môi trường do chất thải, mang tính bền vững trong chăn nuôi. Mô hình cũng tạo được lòng tin nơi bà con nông dân, từng bước được nhân rộng ra địa bàn toàn huyện và toàn tỉnh.

Có thể nhận thấy rằng, mô hình chăn nuôi lợn bằng đệm lót sinh học và thức ăn ủ men vi sinh đã mang lại hướng đi mới, giúp người chăn nuôi giải quyết được vấn đề ô nhiễm môi trường, tiết kiệm chi phí, tăng cao thu nhập tiến đến tích lũy làm giàu. Tin tưởng rằng, trong thời gian sắp tới, sự thành công của mô hình sẽ tạo cơ sở và động lực để những mô hình tạo ra nguồn sản phẩm an toàn tạo niềm tin cho người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh, tăng thu nhập cho các hộ chăn nuôi hàng năm, góp phần phát triển kinh tế hộ gia đình.

Thanh Toàn (Ban Tuyên giáo Tỉnh Đoàn)