Theo đó, năm 2021, thành phố Đồng Hới tập trung xây dựng quy hoạch các khu vực kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố đảm bảo yêu cầu ATTP; khuyến khích, kêu gọi đầu tư các vùng nuôi trồng, chế biến lương thực, thực phẩm an toàn và cơ sở chế biến, giết mổ gia súc, gia cầm tập trung; đẩy mạnh tuyên truyền, vận động, giáo dục nhằm nâng cao nhận thức của toàn xã hội, doanh nghiệp, Nhân dân về ATTP; tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát, xử lý vi phạm pháp luật về ATTP; nâng cao năng lực phòng, chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm; phát triển các mô hình quản lý ATTP; đẩy mạnh hoạt động khoa học, công nghệ và hợp tác quốc tế; đảm bảo nguồn lực phục vụ công tác quản lý Nhà nước về ATTP...

Với việc thực hiện đồng bộ các giải pháp, thành phố phấn đấu 100% cán bộ làm công tác ATTP được đào tạo chuyên môn nghiệp vụ; 100% thành viên Ban Chỉ đạo Vệ sinh ATTP cấp thành phố, xã, phường được tập huấn nghiệp vụ công tác quản lý ATTP; duy trì triển khai kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm bằng các test nhanh; 95% người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm có kiến thức và thực hành đúng về ATTP; 100% cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm quy mô công nghiệp tập trung, 70% cơ sở sản xuất kinh doanh nông - lâm - thủy sản quy mô nhỏ được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP; 60% cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ ký cam kết sản xuất thực phẩm an toàn; 100% vùng nuôi trồng thủy sản tập trung, 100% vùng trồng rau và vùng chăn nuôi tập trung được giám sát dư lượng các chất độc hại; 98% cơ sở dịch vụ ăn uống thuộc diện thành phố quản lý được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP; 100% các cơ sở bếp ăn tập thể được kiểm soát chặt chẽ; 90% hộ giết mổ gia súc, gia cầm được quản lý...

Việc triển khai các hoạt động đảm bảo ATTP trên địa bàn thành phố nhằm nâng cao nhận thức và trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, người tiêu dùng trong việc đảm bảo chất lượng ATTP; tăng cường năng lực quản lý về ATTP tuyến thành phố, xã, phường, đảm bảo ATTP, góp phần bảo vệ sức khỏe, quyền lợi người tiêu dùng, đáp ứng yêu cầu phát triển và hội nhập trong thời kỳ mới.

N.Q