Cán bộ và Nhân dân tham quan và mua sắm nông sản sạch, sản phẩm đặc sắc các vùng miền trong

Xác định rõ, bảo đảm ATTP sẽ góp phần bảo vệ, chăm sóc, nâng cao sức khỏe Nhân dân và phát triển kinh tế - xã hội, thời gian qua, các sở, ngành, đoàn thể, địa phương đã quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện các giải pháp bảo đảm ATTP. Nhận thức của người dân được nâng lên, nhiều mô hình sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm an toàn được xây dựng và phổ biến ngày càng rộng rãi; bước đầu hình thành các chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm; áp dụng các quy trình quản lý chất lượng tiên tiến (IPM, VietGAP, ISO...) và truy xuất nguồn gốc, từng bước giúp người tiêu dùng nhận biết, lựa chọn thực phẩm an toàn. Đặc biệt, các cấp Hội Phụ nữ trong tỉnh đã phối hợp và triển khai nhiều hoạt động nhằm tuyên truyền, vận động, hỗ trợ phụ nữ thực hiện vệ sinh ATTP như: Triển khai cuộc vận động phụ nữ tích cực thực hiện vệ sinh ATTP vì sức khỏe gia đình và cộng đồng; tổ chức ký cam kết và xây dựng mô hình phụ nữ thực hiện ATTP... Nhiều mô hình hiệu quả về thực hiện an toàn thực phẩm được các cấp Hội Phụ nữ duy trì và nhân rộng là chi hội phụ nữ trồng rau sạch, góc bếp an toàn, rau an toàn, rau sạch tại nhà, Chi hội phụ nữ thực hiện thay đổi hành vi trong vệ sinh ATTP, quầy hàng an toàn, cửa hàng cung ứng thực phẩm sạch hữu cơ.... Cùng với các cấp Hội Phụ nữ, các cấp Hội Nông dân cũng đã hướng dẫn tổ chức thành lập được tổ hợp tác, hợp tác xã kiểu mới và xây dựng để sản xuất rau, rau hữu cơ, cây ăn quả, chăn nuôi gia súc, gia cầm, sản xuất theo chuỗi giá trị; phối hợp, triển khai nhiều hoạt động nhằm tuyên truyền, vận động, hỗ trợ phụ nữ thực hiện an toàn thực phẩm như: Triển khai Cuộc vận động “Phụ nữ tích cực thực hiện an toàn vệ sinh thực phẩm vì sức khỏe gia đình và cộng đồng”, ký cam kết và xây dựng mô hình phụ nữ thực hiện an toàn thực phẩm; đưa nội dung an toàn thực phẩm vào tiêu chí “3 sạch” của Cuộc vận động Xây dựng gia đình “5 không”, “3 sạch”; tổ chức ngày hội triển lãm giới thiệu và quảng bá sản phẩm an toàn của hội viên phụ nữ, nhân rộng các mô hình về thực hiện an toàn thực phẩm như “Chi hội phụ nữ/Tổ hợp tác trồng rau sạch”, “Góc bếp an toàn”, “Rau an toàn - Rau sạch tại nhà”; phối hợp với các ngành chức năng hướng dẫn sản xuất rau, quả thực phẩm theo tiêu chuẩn VietGap; duy trì, củng cố các "Nhóm liên gia tự quản" , "Nhóm nông dân bảo vệ người tiêu dùng" bằng các hành động phát hiện về phòng, chống buôn bán hàng giả, kém chất lượng, phát hiện những hành vi sản xuất sản phẩm bẩn, không an toàn…

Tuy nhiên, nông sản thực phẩm được sản xuất, kinh doanh theo các mô hình bảo đảm an toàn chưa nhiều. Số lượng các hộ sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ còn lớn. Một số nơi vẫn còn còn tình trạng lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất, kháng sinh, sử dụng chất cấm trong trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản, bảo quản và chế biến nông sản thực phẩm như: Thịt có chất tạo nạc, thủy sản có kháng sinh vượt ngưỡng, cá được ủ ướp phân urê, rau có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt giới hạn cho phép, trái cây "tắm" trong hóa chất độc hại…; tình trạng phân biệt sản xuất để ăn và để bán như “rau hai luống, lợn hai chuồng” còn tồn tại... Tình trạng sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm không an toàn vẫn là vấn đề nhức nhối, gây bức xúc xã hội. Người tiêu dùng bị khủng hoảng niềm tin khi liên tiếp tiếp nhận thông tin về những lần cơ quan chức năng phát hiện các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bẩn, thực phẩm ngâm tẩm hóa chất, thực phẩm nhập lậu...

Để góp phần nâng cao chất lượng vệ sinh ATTP, thời gian tới, các cấp, ngành, địa phương trong tỉnh sẽ tiếp tục đẩy mạnh công tác tuyên truyền cho cán bộ và cộng đồng dân cư nhận thức sâu sắc, đầy đủ việc sử dụng thực phẩm không an toàn; trách nhiệm pháp luật đối với việc không bảo đảm vệ sinh ATTP. Các cơ quan chuyên môn sẽ hướng dẫn người sản xuất cách nuôi, trồng, kinh doanh, chế biến thực phẩm sạch; tạo điều kiện thật tốt phát triển các mô hình sản xuất như Viet GAP, chuỗi phân phối thực phẩm sạch; giúp người dân phân biệt được thế nào là thực phẩm không an toàn với thực phẩm sạch dựa trên các bằng chứng khoa học như qua xét nghiệm, mã truy xuất nguồn gốc… Bên cạnh vận động, tuyên truyền ý thức, cách làm bảo đảm vệ sinh ATTP, các cơ quan chức năng cũng sẽ tăng cường thanh tra, kiểm tra và xử lý nghiêm các vụ vi phạm theo pháp luật.

Công tác tuyên truyền, vận động sản xuất kinh doanh nông sản thực phẩm an toàn, bảo đảm chất lượng là việc làm đòi hỏi phải thường xuyên, liên tục, bền bỉ và lâu dài. Tin rằng, cùng với sự vào cuộc kịp thời, quyết liệt của các cấp, các ngành, đơn vị và địa phương, mỗi người dân là một giám sát viên đấu tranh với các hành vi sản xuất kinh doanh thực phẩm không an toàn, vi phạm chất lượng vệ sinh ATTP thì chất lượng vệ sinh ATTP sẽ không ngừng được cải thiện và nâng cao…

Hồng Lựu